Tweede ECAFE Koffiecompetitie in Ethiopie afgesloten met prijsuitreiking

27 beste koffies van het land in mei '06 verkocht via veiling op Internet

Tijdens een sfeervolle ceremonie in het ‘Coffee Quality Control and Inspection Center’ in Addis Ababa op zaterdag 25 februari kregen de 27 koffies van exemplarische kwaliteit hun onderscheiding uitgereikt. Professionele cuppers uit Amerika, Europa en Afrika, fungeerden als deskundige jury en kozen de winnende koffiesoorten. Fantastische Koffiesoorten uit de regio’s Sidama, Oromia, Yirgacheffe, Kafa Forest, en Tepi, waren ingezonden door kleine koffieboeren, verenigd in 65 coöperaties, aangesloten bij 5 koffieverbanden.

Willem Boot is mede-oprichter van ECAFE Foundation en organisator van deze koffiecompetitie. Hij legt uit wat de achtergrond van deze zoektocht naar de beste koffie is. “De Ethiopische koffieverbanden (Unions) belichamen de drie kernwaarden van ECAFE: volledige traceerbaarheid, onderhoudbaarheid en als allerbelangrijkste kwaliteit, de beste garantie voor succes op de internationale koffiemarkt.”
Voor het tweede jaar op rij was de koffie ingezonden door de Kello Coöperatie uit het gebied Yirgacheffe de winnaar in de categorie ‘washed coffee’. “Deze koffie pronkt met een prachtig aroma van verse bloemen en bessen en een zijden textuur en delicate rinsheid”, zo gaf Willem Boot aan. In de categorie ‘ongewassen’ werd de Hama Coöperatie, ook uit het Yiragacheffe gebied winnaar vanwege haar aroma van verse bloemen en bessen, olieachtige textuur en bloemige afdronk met daarin citroen-, rijpe mango- en vanilletonen.

De winnaars in de categorie ongewassen (zongedroogd)

The sun-dried coffee winners The washed coffee winners
1. Hama from Yirgacheffe (92.5)
2. Kenteri from Oromia (Jimma type) (91.3)
3. Shanta Goba from Sidama (91)
4. Wotona Bultuma from Sidama (90.8)
5. Shilcho from Sidama (90.3)
6. Konga from Yirgacheffe (90.1)
7. Titira from Sidama (89.8)
8. Gerbicho Lela from Sidama (89.6)
9. Adado from Yirgacheffe (89.6)
10. Kampi from Oromia (88.1)
11. Setamo from Sidama (88)
12. Kello from Yirgacheffe (87.9)
13. Bale Kara from Yirgacheffe (87.2)
14. Michiti from Kafa (86.7)
15. Seneso from Oromia (85.1)

De winnaars in de categorie gewassen

1. Kello of Yirgacheffe (90.6)
2. Watadara of Sidama (90.1)
3. Gerbicho Lela of Sidama (88.2)
4. Halona Gelma of Sidama (87.7)
5. Nurakurate of Sidama (87.1)
6. Shilcho of Sidama (86.5)
7. Titira of Sidama (86.2)
8. Hafursa of Yirgacheffe (86.2)
9. Bokaso of Sidama (86.1)
10. Wicho of Sidama (85.8)
11. Bale Kara of Yirgacheffe (85.3)
12. Tigil Fire of Tepi Union (85.2)

Deze ECAFE koffiecompetitie laat zien dat deze natuurlijke, ongemelangeerde Ethiopische koffies van een ongekende smaak en kwaliteit zijn. De heer Abraham Begashaw, hoofd van het ‘Coffee Quality Control and Inspection Center’, beschrijft het lange en gedegen proces waarbij 2,300 kopjes koffie, 21 cuppers, 5 koffiebranders, 5 inspecteurs en vele anderen intensief samenwerken om ervoor te zorgen dat alle koffie in deze competitie van Klasse 1 kwaliteit is en dat de winnaars ook daadwerkelijk hun plek op de koffieveiling verdienen. Hij spreekt ook op een bijzondere manier zijn waardering uit voor de prachtige koffie met de woorden: “If this coffee could have been kissed, I would have kissed it!”

De voorzitter van de ‘Ethiopian Coffee Exporters Association’ Hailu Gebre Hiwot bedankte ECAFE foundation voor de erkening en de eer die zij aan de beste koffieproducenten van Ethiopie bewijzen en in het bijzonder de koffies uit Yirgacheffee waarvan hij zelf de unieke eigenschappen al ruim 45 jaar geleden onderkende en mee hielp te promoten.

Meteen na de ceremonie reisde een groep bestaande uit ECAFE medewerkers en internationale juryleden samen met managers en medewerkers van de ACDI/VOCA naar de regio’s Yirgacheffe en Sidama om een aantal prijswinnende cooperaties te bezoeken.

Van de 27 winnende koffies zijn er 17 ‘Certified Organic’ of ‘Certified Fair Trade Organic’. Ze zullen allemaal verhandeld worden tijdens de speciaal door ECAFE georganiseerde internet koffieveiling in mei 2006. De gemiddelde prijs die tijdens de veiling van vorig jaar werd betaald was US $3.22 per lb ($7.08 per kg. De hoogst betaalde prijs was $6.50 per lb ($14.30 per kg).

Lees meer over Barend Boot als jurylid in Ethiopië

Lees meer over ECAFE: www.ecafefoundation.org.

Bekijk de uitgebreide presentatie van ECAFE foundation (PDF)